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Tout a commencé en 1928 lorsque Frederico Viliermo a ouvert le premier café à Gaspé, au Québec. Aujourd’hui, cela s’est transformé en une chaîne de cafés réputée pour ses mélanges authentiques, son atmosphère conviviale et son excellent service. Nous aspirons à ce que nos cafés deviennent des lieux de rassemblement où les gens de tous âges peuvent venir savourer des saveurs de café uniques, se plonger dans l’art et la culture du café, le tout dans un cadre décontracté et convivial.
Ouverture du premier café à Gaspé par Frederico Viliermo et son épouse.
Expansion dans les grandes villes voisines, comme Rimouski et Matane.
Introduction de méthodes de torréfaction artisanales et de produits biologiques.
Expansion nationale avec l'ouverture de plusieurs cafés partout au pays.
Chaque grain de café est soigneusement sélectionné et torréfié pour révéler des arômes et saveurs uniques.
Nous nous engageons à des pratiques durables et équitables, respectant l'environnement et soutenant les producteurs locaux.
Notre bistro est un lieu accueillant où vous pouvez vous détendre et partager un moment agréable autour d'un café.
Nous explorons constamment de nouvelles techniques pour offrir des expériences caféinées uniques et surprenantes.
Nos baristas sont des artisans du café formés avec soin qui maîtrisent l’art de préparer la tasse de café parfaite. Ils sélectionnent méticuleusement nos grains de café de haute qualité, les torréfient à la perfection et les préparent avec précision pour faire ressortir toute leur saveur.
